スパゲッティ好きの僕が足繁く通った「ハシヤ本店」が2018年突然閉店、あまりのショックにしばらく立ち直れなかった。

しばし冷静になってみると、あまりに本店に依存しすぎたため本家から独立したいわゆる“ハシヤ系”の店に注目してこなかったことに気づいた。「ハシヤ（西新宿）」「アンクルトム（恵比寿）」「SPAGO（北参道）」などいずれも人気店だ。そして結論から言うと、僕のイチ推しは『ハシヤ 幡ヶ谷分店』。まず本店があった代々木八幡と同じややローカルな場所にわざわざ行くというのがいい。家族経営ゆえのとにかくアットホームな雰囲気で、まるで個人宅に招かれているかのような居心地のよさ。もちろん味は間違いないし、本店にはなかった“ピリッと辛いミートソース”なんて惹かれるメニューがあったり、あと必ず注文するイタリアンサラダのあのマスタード風味のドレッシングも本店譲りの美味しさだったり。もう見事に僕の“ハシヤロス”を解消してくれている。パスタではなくスパゲッティが食べたくなったらここ、間違いない。